奥能登の豊かな自然の中で日々の徒然を認めています


by kaizouin
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<   2011年 03月 ( 10 )   > この月の画像一覧

忘れ物

 3月も今日で終わり。明日から4月。平成22年度が終わり、平成23年度の始まりです。明日から、22年度の決算をしなければならないので、またもや事務仕事が山積みです。4月もドタバタと忙しくなるなぁ~

 で、日記用に撮っていた画像で、忘れていたものを、、、

a0072808_15413295.jpg つい先日、富山湾越しに立山連峰が綺麗に見えておりました。宇出津港から撮ったものです。宇出津港の対岸は、おそらく黒部辺りになるのでしょうか?綺麗に見える時は滅多にないので、貴重な一枚です♪

a0072808_15421914.jpg 2月20日に発芽が確認された行者ニンニク。その後育苗ポットに移植したのですが、寒さがぶり返し、イマイチ発育状況が良くありませんでした。しかし、1ヶ月少々たちましたら、けっこう元気に育っております。

a0072808_1542599.jpg また、親苗からも新芽が伸びだしました。たくさん苗を育てて、行者ニンニクの畑を作りましょうか?そして左団扇に♪って、食用になるまで3年、花が咲き、種が採れるまでには5~6年掛かるそうです。左団扇はまだまだ先ですね。

 ではでは、新年度、こころ新たに気張って参りましょう!
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by kaizouin | 2011-03-31 15:44 | 徒然

小イカ

a0072808_15274911.jpg 1パック200円で、10cm前後の小イカが売られていました。塩水で洗い、酒、醤油、味醂で一昼夜漬けました。さっと油で炒めても美味しいです♪でも、とても一気に食べられない量。残りはこの様に一夜干しにしました。それでもまだ残っています。1パック50杯ほど入っているのかな?

 奥能登の豊かな自然に感謝、感謝です♪
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by kaizouin | 2011-03-27 15:28 | “食”

自粛、、、

 世の中いろいろな方面で「自粛」が流行っているようです。でも、「自粛」ばかりしていたら、日本中が沈滞してしまう様な気がします。西日本がもっと頑張って、東日本を応援しなくっちゃ!と思っている方も多いはず、、、

a0072808_17462866.jpg とはいえ、この「自粛」の流れに乗ってみました。先日スーパーで見つけたベトナム製の発泡酒。500ミリリットル一缶128円でした。お味は、、、イマイチ癖のある味で、う~ん、、、やっぱ、イマイチでした。

 お隣の緑のラベル、330ミリリットル一缶88円。スーパーのお姉さんお勧めでしたので試してみると、、、オリョ?スッキリとした喉越し、、、なかなか、いけるじゃん♪今時ジュースより安い発泡酒があったなんて♪

 しばらく、この「自粛」は続きそうです。
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by kaizouin | 2011-03-25 17:47 | 徒然

奥能登でも、、、

a0072808_18145813.jpg 和裁をされているお檀家さんの所へ、お願い事があり伺いました。そうしたら、先日の涅槃団子を入れた可愛い守り袋を頂きました。涅槃団子は、軽く炙って砂糖醤油で食べても美味しいのですが、このようにお守りにする方も多いです。山に入る時、マムシ除けのお守りになるそうですよ。

 そんな長閑な奥能登ですが、夕方首都圏に住む友人から電話が、、、

 「孫に飲ます水がなくて、、、」

 早速スーパーに買出しに出かければ、何処も売り切れ。仕方なくホームセンターでポリタンクを買おうと思えば、それも売り切れ。考えることは皆一緒のようです。

 お茶やジュースのペットボトルは置いてあっても、「ただの水に金まで出して買えるかっ!」という気持ちからでしょうか?水のペットボトルは元々そんなに置いていませんでした。しかし、本日の午前中には皆売り切れたそうです。凄い人込みだったとか、、、

 長年キャンプで使っていた汚れたポリタンクがあります。それで送るしかありませんね。何時までこの混乱が続くのでしょうか?
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by kaizouin | 2011-03-24 18:15 | 徒然
 浮世の喧騒から懸け離れた奥能登では、例年と変わりなく彼岸の中日を迎えました、、、と言いたいところですが、とうとうスーパーの棚からトイレットペーパーが消えておりました。入荷量が少なくなっているところに、地元の方が都会に住む親族の元へ送っているようです。まぁ、しばらくすれば、この様な事も治まってくると思いますが、、、

 また、例年と変わった点といえば、お彼岸の法要で、東北地方太平洋沖地震でお亡くなりになった方々のご供養も勤めたという点でしょうか。今年は、全国のお寺で、ご供養されているようです。

 さて、宇出津天徳寺での法要といえばお斎(おとき:精進料理)です。今年も美味しく頂きました。

a0072808_23452033.jpg 左上から、煮豆、大根とニンジンのナマス、フキ・糸こんにゃく・レンコンとニンジンの煮物、豆腐・ニンジン・大根の煮物、クズキリ、白いご飯、豆腐とナメコと味噌汁、そしてお漬物です。

 寺役のご婦人方が作るお斎に、今年も癒されました。
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by kaizouin | 2011-03-21 23:46 | 佛教

観音堂御開帳 2011

 東日本の大震災、原発事故。東京、大阪で起こっている買占め、、、こちらでは、日々の暮らしが、いつもと変わりなく、淡々と行なわれています。3月17日は、能登町藤波海蔵院末観音堂で、観音様の御開帳が執り行われました。朝から断続的に雪の降り続く寒い日でした。

a0072808_4401570.jpg 御開帳の法要が終わると、皆さんでお斎(おとき:精進料理)を頂きます。地域のご婦人方が作るお斎、本当に美味しいですね。毎回残念で堪らないのが、皆さんと一緒に頂く事のできない、般若湯、、、車ですので仕方ないです。

a0072808_4403696.jpg また、今回は、大変珍しいお漬物を頂きました。キュウリの奈良漬け、大根の漬物二種、それに、なんとアカタケのお漬物です。色が抜け、白っぽくなっていますが、歯応えも、お味も、大変美味しゅうございました♪地元の方でも、初めて頂いた方が多かったようです。

 何事もなく時が過ぎて往く事に、幸せを感じております。
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by kaizouin | 2011-03-18 04:41 | 佛教

涅槃会 2011 於天徳寺

 例年3月15日は、早朝より、宇出津天徳寺で涅槃会の法要が執り行われます。法要が終われば、皆さんお待ちかねの涅槃団子まきが始まります。

a0072808_011845.jpg 昔は、3月15日に宇出津地区のお寺さんで涅槃団子がまかれていたそうです。ですから、朝から順番にお寺を回り、涅槃団子を集めたとか、、、しかし、今では天徳寺だけになったようです。他のお寺さんは、日曜日やお彼岸にまいているようです。

 涅槃団子まき、奥能登の春を呼ぶ風物詩です。
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by kaizouin | 2011-03-16 00:01 | 佛教
 ここ数日、まるで小松左京氏の『日本沈没』、さいとうたかお氏の『サバイバル』が現実として起こっている映像が毎日テレビで放送されておりました。東北地方太平洋沖地震でお亡くなりになられた方、被災された方々に、かける言葉も見付かりません。ただただ、今後の救済活動が事無く進むことを願うばかりです。

 今年は浄土宗開祖法然上人の八百年大御忌に当たり、総本山知恩院をはじめ、各大本山で法要が営まれる予定でしたが、全て延期となりました。わたくしもお彼岸が終わったら、京都へ一ヶ月滞在し、総本山知恩院、大本山百万遍知恩寺に出勤する予定でしたが、全て白紙になりました。年度末、年度始ですので事務仕事が山済みになっております。不謹慎ですが、いささかホッとしているのも事実です。

a0072808_23423123.jpg 現在は被災地、被災者の救済が最優先だと思います。何もできませんが、これ以上何も起こらないことを願うばかりです。

 こんな状況でも、奥能登では、あちらこちらからフキノトウが芽吹いています。
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by kaizouin | 2011-03-15 23:42 | 徒然

涅槃会 2011 於海蔵院

 3月6日午前10時半より、能登町藤波の海蔵院にて、涅槃会(ねはんえ)の法要が執り行われました。涅槃会とはお釈迦様が入滅された日に、その遺徳を偲ぶ法要です。とは言いましても、お釈迦様の亡くなられた年代も、日付も分かっていません。中国や日本では旧暦の2月15日とされております。

a0072808_237840.jpg お釈迦様の亡くなられた姿が描かれた涅槃図を掲げ、その前で法要を執り行うのですが、それよりも何よりも、皆さんの目的はこれ!涅槃団子です。お釈迦様の舎利(骨)を模して米粉を練って蒸したものです。きれいですね。

a0072808_2374443.jpg 皆さん、上着や風呂敷を広げて、まかれる涅槃団子を集めます。米粉でできていますから、軽く炙って、砂糖醤油をつけて食べると美味しいです。また、魔除けとして使われたり、山へ入る時ヘビ除けのお守りとしても使われます。

a0072808_2382926.jpg 涅槃団子まきが終われば、お斎(おとき)が振舞われます。おばあちゃま手作りの、お漬物、煮物、お赤飯、それに、般若湯が付きます♪残念ながら、車でしたので、般若湯を頂くことはできませんでしたが、美味しいお斎を沢山頂きました♪
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by kaizouin | 2011-03-06 23:09 | 佛教

3月3日 一面銀世界

 3月3日だというのに、朝起きれば一面銀世界でした。しばらく暖かい日が続いていたのですが、昨夜から寒さもぶり返しました。春まだ遠い奥能登です。
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by kaizouin | 2011-03-03 07:54 | 徒然